Le restaurant et hôtel Château Le Sallay à Saincaize-Meauce recherche un(e) Maître / Maîtresse d’hôtel en CDI pour un poste à pourvoir dès maintenant. 

Le Château Hôtel Le Sallay **** est une ancienne résidence d’été des Ducs de Nevers situé à 10 minutes de Nevers. Ce charmant château de la Renaissance placé au cœur d’un parc de 4 hectares a été entièrement restauré et aménagé en hôtel. Le Château propose des prestations d’hébergement, de restauration et d’événementiels tels que les séminaires ou les mariages.

De formation Bac Hôtellerie et restauration vous justifiez d’une expérience similaire réussie.

La maîtrise de l’anglais et un véritable plus pour le poste.

Missions :

  • Assurer un service de qualité (mets et boissons)
  • Mise en place restaurant et événements
  • Prise de commandes
  • Service au bar
  • Encaissement Gestion des stock (inventaires et prises de commandes fournisseurs)
  • Service mariage

Savoir être:

  • Excellent sens du relationnel (amabilité, discrétion)
  • Résistance au stress et aux fortes cadences de travail, sang froid
  • Habilité et rapidité d’exécution
  • Bonne mémoire
  • Curiosité pour la cuisine et l’art culinaire en général bonne connaissance en œnologie.

Contrat : CDI, 35 heures

Rémunération et avantages : 1600 Euros à 1850 Euros, logement dans le domaine du Château