Découvrez le Menu de la Saint Sylvestre au Restaurant L’Ycaste du Casino de Pougues-les-Eaux Lundi 31 Décembre au soir et Mardi 01 Janvier Midi et Soir !

Fraîcheur de Saint-Jacques, coulis de pesto

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Traditionnel foie gras pané aux fruits secs, chutney de mangue rôtie au poivre Sichuan
Ou
Duo de saumon fumé et gravelax citron vert aneth

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Filet de cerf aux fruits rouges, entremets de pommes de terre au jus de truffe, poêlée de marrons et crème de potiron
Ou
Le filet de bar rôti aux petits coquillages

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Assiette de fromages

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Douceur du Nouvel An et sa coupe de bulle aux framboises

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Café et mignardises

62€ par personne

Réservations au 03.86.90.17.00 ou à l’accueil du Casino