Découvrez Menu de Noël au Restaurant L’Ycaste du Casino de Pougues-les-Eaux le Lundi 24 Décembre 2018 au soir ou Mardi 25 Décembre Midi & Soir !

Bavarois de crabe au flétan fumé

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Bouchée de ris de veau, crème de foie gras
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Sphère de Saumon fumé et lentilles béluga, gelée safranée, crème de chèvre

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Fondant de chapon forestier, crème de morilles
ou
Blanc de turbot à la crème de cidre, écrasé de pomme de terre à l’huile de truffe et amande

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Assiette de brie de Meaux à la truffe

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La traditionnelle bûche de Noël

 

49€ par personne hors boissons

Réservation au 03.86.90.17.00 ou au Restarant l’Ycaste du Casino de Pougues-les-Eaux