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Avec l’arrivée du printemps, les élèves du Lycée Horticole de Varzy travaillent autrement !

Publié le 29 mars 2021

Avec l’arrivée du printemps, on travaille autrement ! En tout cas, c’est ainsi au Lycée Horticole de Varzy.
En effet, les deux classes de 3ème de l’enseignement agricole ont travaillé depuis le début de l’année avec leurs professeurs d’anglais et d’ESF (Economie Sociale et Familiale) en vue d’organiser un événement traditionnel chez nos voisins d’outre-Manche : l’ « Afternoon Tea » !

Ils ont ainsi exploré cette collation sucrée-salée autour de quelques recettes typiquement britanniques :
- les scones anglais,
- les shortbreads écossais,
- des cupcakes à la banane ou au chocolat,
- des petits sandwichs au concombre ou aux œufs durs.

Mais ce n’était pas tout : après avoir décortiqué les recettes en anglais, nos petits chefs en herbe ont investi la cuisine pédagogique de l’établissement afin de mettre en pratique ce qu’ils avaient découvert, tout en respectant une hygiène drastique.

Vêtus de leurs blouses blanches, coiffés de leurs charlottes et guidés par les enseignantes d’anglais et d’ESF, ils se sont lancés tout un après-midi dans ces préparations culinaires.

Mains dans la pâte, nez sur les recettes, oreilles attentives aux consignes et toujours « in English please », nos apprentis cuisiniers ont réalisé en groupe les différentes préparations. Ils ont alterné de cette façon avec le reste de la classe qui mettait en pratique ses talents artistiques en réalisant des affiches reprenant les recettes sous forme de petits posters qui seront exposés aux Portes Ouvertes du lycée le 07 mai 2021.

Suite à la cuisine, ils ont pris plaisir à préparer un beau buffet afin d’accueillir des enseignants et du personnel de l’établissement. La dégustation de ces petits plats était accompagnée… de différents thés, bien sûr !

Moment convivial et chaleureux qui a valorisé le travail des élèves de 3ème et joignant l’utile à l’agréable, a permis à chacun de se régaler.

Un grand merci aux élèves pour leur investissement, à la direction pour son soutien et aux personnels pour leur présence.

Quelques mots d’élèves qui retracent bien leur journée :

Loélia : « J’adore la cuisine, j’ai passé 2h à cuisiner donc c’était bien ! J’avais trop envie de faire les sandwichs au concombre. J’aimerai trop le refaire c’était super ! »

Morgann : « J’étais motivée car j’avais hâte de manger ce que j’avais préparé ».

Frédéric : « les sandwichs étaient graves bons surtout ceux au concombre »

Louna : « j’étais super motivée, c’était hyper bien de cuisiner pas en français »

Lylou : « J’étais motivée pour que le personnel et nos professeurs soient fiers de nos travaux et aussi pour manger à la fin »

Océane : « j’étais motivée car ça compte pour le brevet »

Lycée Horticole de Varzy

Route de Clamecy
58210, Varzy

03 86 29 45 95

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