Le Bouchon de Loire - la suite

Fromagerie, produits régionaux, vins bio et bières artisanales
Retour à l’essentiel à la fromagerie d’antan

Franck, gourmand de fromage et de vin, replace la culture rabelaisienne au cœur de la cité du mot !

Le Bouchon de Loire – la suite, c’est à La Charité-sur-Loire, la promesse d’un voyage au pays du fromage, agrémenté de vins, bières et de délicieux produits du terroir.

Vous souhaitez découvrir de nouveaux fromages, retrouver le goût authentique du Comté, de la Tomme, et du Brie … étonner les papilles de vos convives ?

Franck vous conseille et vous invite à la découverte en vous proposant des fromages sélectionnés avec amour auprès des producteurs, des plats maisons à base de fromage, des fondues, des raclettes, des plateaux fromages apéritifs tout découpés

Bénéficiez des offres exclusives “Klub Koikispass” du Bouchon de Loire – la suite

Une offre complète de produits et de services autour du fromage et bien plus :

  • Fromagerie
  • Crèmerie
  • Vins
  • Bières locales
  • Produits locaux et régionaux
  • Petite épicerie (miels, confitures, coulis, compotées, pleurotes séchées, biscuits, tartinables …)
  • Plats maison à base de fromage (quiches, tourtes, tatins, tartes, feuilletés … )
  • Fondue
  • Plateau raclettes avec ou sans charcuterie
  • Plateaux de fromages décorés de fruits frais et secs
  • Plateaux fromages apéritifs découpés et décorés sur commande

Les ventes privées

Les coupons de réduction

Produits et services

FROMAGERIE

Le Fromage est fédérateur et plaît à tout âge, Franck crée le lien entre les producteurs et les gourmets de fromage, et insuffle dans sa boutique où il y fait bon vivre, conseils culinaires et amour des produits authentiques :

  • Les Fromages locaux bien sûr : le Nivernais, les crottins de Chavignol, les crottins de chèvre fermiers, …
  • Fromagerie artisanale du Jura : Comtés, Tommes du Jura, Morbier…
  • Auvergne : Salers de chez Charlotte Salat, Les Cantals et Bleus de la Grange des hautes Vallées, Le St Nectaire de la Cime des Près, Gaperon…
  • Bourgogne : Époisses, Abbaye de Cîteaux, Brillat-savarin…
  • Région Parisienne : Brie de Meaux, Brie de Meulin, Brie de Nangis, Brie noir sec…
  • Savoie : Tomme de Savoie, Beaufort, Emmental de Savoie, Abondance, Reblochon…
  • Sud-Ouest : Plusieurs Tommes de Brebis de l'Aveyron, Béarn, Osso Iraty, Roquefort Carles et Papillon noir…
  • Alsace : Munster et Munster au cumin, affiné au marc de Gewurztraminer…
  • Suisse : Appenzeller, Tomme aux fleurs, Kaltbach…
  • Anglais : Jeunes et Vieux Stilton et Cheddars fermiers…
  • Italie : Parmesan, Gorgonzola, Moliterno truffé…
  • Nord : Boulette d'Àvesnes, Maroilles, Vieux-Lille, Mimolette extra vieille…
  • Normandie : Gouda Normand truffé, le Cœur de Neufchâtel, Les Camemberts moulés à la louche, Livarot…
  • Plateau repas, apéritif dînatoire sur commande…
  • Prêt d'appareil à fondue…
  • Kit à fondue et kit à raclette fromage ou fromage charcuterie…
  • Chaque semaine des préparations à base de fromage : tourtes, tartes, quiches, tartiflette maison
  • Crèmerie : beurre à motte de chez Beillevaire, beurre doux, demi-sel et aromatisé de chez Bordier, yaourts chèvre, brebis, natures, fruits, œufs, crème fermière et fromage blanc bio fermier

CÔTÉ CAVE

Une jolie sélection de vins natures, biodynamiques et/ou BIO, locaux et régionaux, viendront sublimer vos mets fromagers.
Pour les amateurs, ne passez pas à côté des bières issues de l'artisanat extra local La rurale et Lady Mousse !

  • Les vins locaux blancs et rouges :
    – Côtes-de-la-Charité du Domaine de la Coquillerie de Nicolas Delgutte et du Domaine Serge Laloue.
    – Coteaux-du-Giennois de chez Matthieu Coste,
    – Pouilly-Fumé du Domaine du Bouchot,
    – Sancerre du Domaine Fouassier,
    – Les Saint-pouçain du Domaine des Bériolles,
    – Le Domaine Delhomme à Treigny,
  • Les Côtes d'Auvergne de chez Yvan Bernard,
  • Les Côtes-du-Rousillon du Domaine Rousselin et Les Sabots d'Hélène de chez Alban Michel,
  • Les Terrasses de Montauban de chez Muriel Zoldan,
  • Les vins de Savoie du Domaine Giachino,
  • Vins natures, biodynamie et ou Bio,
  • Les Bières La Rur'ale de Vincent Robiche : blondes, ambrées et brunes,
  • Les Bières de la Brasserie Lady Mousse : Ambrée, blonde, blanche et IPA.

PETITE EPICERIE

Vous découvrirez au Bouchon de Loire – la suite, un joli petit rayon épicerie qui fera craquer les plus déterminés !
Vous êtes en manque d'inspiration cadeau ? Faites confiance à Franck qui saura à coup sûr vous confectionner un panier garni à souhait !

  • Des miels de Sully la Tour et de Raveau
  • Les pâtes brisées et feuilletées François de Blancafort
  • Les confitures, coulis, compotées, sels, kit Risotto et pleurotes séchées de Virginie Championnat à La Machine
  • Les confitures de Nathalie Bougrat de Brécy
  • Les tartinables de chez French Coupable – idéal pour les végétariens
  • Les Biscuits Grobost
  • Le Sel du Marais-Jardin à Bulcy
     
"A goûter absolument : La découverte qui m'a bluffé, qui m'a touché, tant par le personnage que par la production : un morceau de Salers de chez Charlotte Salat…"

 

Infos pratiques

Horaires

Lundi : fermé
Mardi : fermé
Mercredi : 09:30 – 12:30 | 15:30 – 19:30
Jeudi : 09:30 – 12:30 | 15:30 – 19:30
Vendredi : 09:30 – 12:30 | 15:30 – 19:30
Samedi : 09:30 – 12:30 | 15:30 – 19:30
Dimanche : fermé

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