Le Bengy

Restaurant
Une Toque Nivernaise qui émoustille vos papilles


En congé du : 25/02/2020 au 10/03/2020.

25 Route de Paris  – 58640 Varennes-Vauzelles Tél. 03 86 38 02 84

Dominique et sa brigade distillent les saveurs du terroir par des mets subtilement mitonnés.

Une cuisine créative et des assiettes raffinées, Le Bengy, le gratin de la gastronomie.

Envie d’agapes à partager en famille ou entre amis ?

En menu ou à la carte, découvrez les virtuosités culinaires du chef.

Des produits de saison, issus du terroir local, gage de qualité.

Bénéficiez des offres exclusives “Klub Koikispass” du Bengy.

Une offre complète autour de la restauration :

  • Déjeuner
  • Dîner
  • Groupes
  • Service à emporter
  • Formule “repas cadeau”

Nos menus

 

Différents menus vous sont proposés, ainsi que des plats à la carte.

Il est également possible de réaliser des plats à emporter ainsi que des repas cadeaux à offrir à vos proches.

Voir la carte !

Coordonnées du restaurant Le Bengy :

25 Route de Paris
58640 Varennes-Vauzelles
Tél. 03 86 38 02 84
www.le-bengy-restaurant.com

Horaires d’ouverture :

Lundi : Fermé
Mardi : 12:00 – 13:30 | 19:30 – 21:30
Mercredi : 12:00 – 13:30 | 19:30 – 21:30
Jeudi : 12:00 – 13:30 | 19:30 – 21:30
Vendredi : 12:00 – 13:30 | 19:30 – 21:30
Samedi : 12:00 – 13:30 | 19:30 – 21:30
Dimanche : Fermé

Restaurant Le Bengy

Actualités

Le bengy

On a volé une Recette à Dominique du Restaurant le Bengy Nevers !

Publié le 5 février 2020

On a volé une Recette à Dominique du Restaurant le Bengy Nevers !
Magazine Koikispass Février 2020

PANNA COTTA DE CHOU-FLEUR, TRUITE FUMÉE DU MORVAN, CONDIMENTS RAVIGOTE

INGRÉDIENTS
• 650 Gr de chou-fleur
• 25 Cl de crème liquide
• 12,5 Cl de lait
• 4 feuilles de gélatine
• Sel fin, poivre du moulin

Pour la ravigote
• 1 oeuf cuit dur
• Une cuillère à soupe de persil haché
• Une petite cuillère à soupe de câpres
• 200 Gr de truite du Morvan fumée (peut être remplacée par un autre poisson fumé)

PRÉPARATION
• Cuire à l’eau salée le chou-fleur et l’égoutter
• Faire bouillir la crème, le lait et mixer avec le chou-fleur, assaisonner et incorporer à chaud les 4 feuilles de gélatine préalablement ramollies dans l’eau froide
• Laisser refroidir un peu et disposer dans des assiettes creuses que vous réserverez au réfrigérateur
• Hacher l’œuf dur, les câpres et mélanger ensuite avec le persil• Pour le dressage : sortir les assiettes du réfrigérateur, disposer sur la panna cotta des morceaux de truite fumée et un peu du mélange ravigote. Vous pouvez déguster avec un bon Pouilly fumé ou Coteaux du Giennois.

Le Bengy

« Pour votre santé, évitez de manger trop gras, trop sucré, trop salé – L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération»

 

Le midi déjeunez au Bengy !

Publié le 19 septembre 2019

Votre restaurant Le Bengy à Varennes-Vauzelles vous propose un menu “Nationale 7” à 16,50€ par personne, pour vos repas d’affaire le midi !

  • Formule Plat + Dessert >> Découvrez le menu ici 
  • Possibilité de manger en 1 heure
  • Cuisine 100% fait maison
  • 16,50€ par personne

Pensez à réserver !
Tél. 03 86 38 02 84

Soirée Vins au Restaurant le Bengy à Varennes-Vauzelles Jeudi 7 Février 2019

Publié le 21 janvier 2019

La prochaine soirée Vin du COB aura lieu Le jeudi 07 février 2019 à 20h00 au Restaurant le Bengy à Varennes-Vauzelles avec pour thème : Les Crémants de France.

Dîner et dégustation des vins : 60 euros/personne

Vous pouvez réserver directement auprès du BENGY au 03 86 38 02 84
ou bien par mail à lebengyrestaurant@wanadoo.fr

 

 

 

Idée Cadeau : Offrez un chèque cadeau pour un repas au Restaurant Le Bengy à Varennes-Vauzelles !

Publié le 29 novembre 2018

Quoi de plus agréable qu’un repas à une table de renom !
Offrez un chèque cadeau à votre entourage pour leur faire découvrir l’élégance de la salle et le raffinement de la carte du Bengy.

2 solutions s’offrent à vous :

  • Vous pouvez passer commande en ligne et télécharger votre chèque cadeau du montant que vous souhaitez en cliquant ici
  • Ou rendez-vous directement au Restaurant, ouvert du Mardi au Samedi de midi à 13h30 et de 19h30 à 21h30
Restaurant Le Bengy

Venez goûter au menu Nationale 7 dans votre restaurant Le Bengy à Varennes-Vauzelles !

Publié le 19 avril 2018

A l’occasion de la “Faites de la N7”, le restaurant Le Bengy à Varennes-Vauzelles vous propose sa Formule National 7 : plat + dessert à 16,50 € !

Le menu Nationale 7 se déguste uniquement le midi du mardi au vendredi.

Le menu :

Cuisse de poulet fermier farcie aux champignons, sauce crémeuse au crottin de Chavignol

Nougat glacé au Pan Masala et coulis aux fruits de la passion

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