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Copyright photos Koikispass

Cyril et Laurence, un festin pour tous vos repas !

Vous aimez consommer des produits locaux et de qualité ?
Vous êtes gourmand de charcuterie et des petits plats faits maison ?
Vous êtes à la recherche d’un traiteur sérieux pour vos réceptions sur la Nièvre, le Cher et l’Allier ?

Votre Boucherie Charcuterie Traiteur Grémy à Pouilly-sur-Loire se tient à votre disposition 6 jours sur 7 du matin au soir pour faire un festin de tous vos repas !

Ils proposent des viandes bovines que Cyril va directement choisir auprès de producteurs locaux, et de la viande blanche, volaille, agneau, veau, porc… uniquement de provenance Française.

Leur charcuterie est majoritairement « faite maison » ainsi que de bons petits plats cuisinés à cuire ou à réchauffer pour vous délecter toute l’année.

Votre Boucherie Charcuterie Traiteur Grémy à Pouilly assure les prestations traiteur sur mesure pour tous vos événements. Organisés comme jamais, ils font tout pour que vos réceptions familiales ou professionnelles régalent vos convives sans contre-temps ni mauvaise surprise !

Vous voulez acheter de la viande ? Passez donc chez les Grémy à Pouilly ! Vous serez charmé par l’ambiance familiale et décontractée, un boucher passionné, une bouchère attentionnée. Service, qualité et sérieux assurés depuis une quinzaine d’année !

Bénéficiez des offres exclusives “Klub Koikispass” de la Boucherie Charcuterie Traiteur Grémy à Pouilly-sur-Loire

Une offre complète de produits et services en boucherie, charcuterie et traiteur :

  • Bœuf Charolais et Blonde d’Aquitaine
  • Veau fermier
  • Agneau
  • Porc
  • Volailles fermières des Landes
  • Lapin
  • Préparations culinaires à cuire et faire mijoter
  • Charcuterie maison
  • Petite épicerie
  • Plats cuisinés à emporter
  • Plats froids et entrées
  • Plats chauds 
  • Plats à thème à emporter, ou en format convivial avec service dès 25 personnes
  • Service traiteur clé en main
  • Réceptions et repas professionnels de 25 à 300 couverts
  • Mise en place des tables
  • Service en salle
  • Service de livraison

Les bons de réduction

Produits et services

Boucherie Charcuterie

La Boucherie Charcuterie Traiteur Grémy à Pouilly-sur-Loire vous propose une viande de grande qualité. La Viande bovine est directement sélectionnée dans les fermes de la région de Gérard Charache, Philippe Raffetin et Jean-Paul Fleuriet.

  • Bœuf Charolais et Blonde d’Aquitaine

Côte de bœuf, faut filet, rosbeef, tournedos, bifteck haché fait à la demande…

  • Veau fermier

Quasi de veau, bas-carré de veau, tendron de veau, saucisse de veau …

  • Agneau 

Carré d’agneau, tranche de gigot d’agneau désossée, côte d’agneau…

  • Porc

Côte de porc, filet mignon, …

  • Volailles fermières des Landes

Poulet, dinde, coq, pintade, canette…

  • Lapin naturellement riche en oméga 3
     
  • Préparations culinaires à cuire et faire mijoter

– Rosbeef au roquefort
– Rôti de veau Orloff
– Rôti de veau printanier
– Pintade farcie forestière
– Paupiette de veau
– Râble de lapin farci au pruneau
– Paupiette de lapin
– Paupiette de canard
– Gigot d'agneau au beurre d'escargots
– Rôti de porc à la diable
– Barbecue : poitrine de porc marinée ananas tabasco, saucisse et merguez maison, brochette de bœuf, de dinde, d’agneau au curry, de porc au paprika…

  • Charcuterie maison

La charcuterie proposée par La Boucherie Charcuterie Traiteur Grémy de Pouilly est majoritairement faite maison.

– Terrine du chef au porc, foie de volaille et cognac
– Pâté de foie, pâté de campagne 
– Jambon à l'os cuit basse température
– Boudin noir, boudin blanc nature ou truffé
– Rillettes de porc au Pouilly-sur-Loire
– Andouillette
– Jambon sec fait maison de juillet à septembre
– Plateaux de charcuterie sur commande …

  • Petite épicerie

Pour accompagner vos repas, votre Boucherie Charcuterie Traiteur Grémy à Pouilly vous propose :

– Légumes et accompagnements cuisinés en bocaux « Boucherie Française »
– Vin, bière
– Miel 
– Crottins de Chavignol
– Œufs de ferme

Service de livraison

  • Votre Boucherie Charcuterie Traiteur Grémy vous livre votre repas sur un rayon de 5 km autour de Pouilly-sur-Loire, entre midi et 14h00, pour toute commande passée la veille.

Traiteur

Votre Boucherie Charcuterie Traiteur Grémy à Pouilly-sur-Loire vous propose un service traiteur à emporter pour vos repas de tous les jours, et sur place pour vos grandes occasions.

  • Les plats cuisinés à emporter

Plats froids et entrées

– Tous les dimanches : coquilles de saumon macédoine mayonnaise
– Sur commande : dodine de saumon à l’oseille 
– Terrine de saumon et merlan
– Une dizaine de salades composées selon les produits de saison : taboulé, salade piémontaise, carottes râpées, champignons à la grecque, perles marine cocktail crabe et crevettes…

Plats chauds 

– Bœuf carotte 
– Blanquette de veau
– Coq au vin

– Jambon à l’os au porto
– Lapin chasseur
– Lapin moutarde
– Coquelet aux olives
– Saumon à la crème de homard
– Merlan au Pouilly-sur-Loire …

Plats à thème à emporter, ou en format convivial avec service dès 25 personnes

– Choucroute garnie
– Cassoulet au canard confit
– Paëlla
– Tête de veau ravigote
– Langue de bœuf sauce piquante
– Couscous Royal …

  • Un service traiteur clé en main

Vous recherchez un bon traiteur pour vos réceptions et événements sur la Nièvre, l'Allier ou le Cher ? Votre Boucherie Charcuterie Traiteur Grémy à Pouilly vous propose un service traiteur clé en main pour régaler vos convives de l’entrée au dessert !

Toutes vos réceptions et repas professionnels de 25 à 300 couverts

– Evénements : lunch, cocktail dînatoire, mariage, baptême, communion, fête de famille
– Réceptions professionnelles : séminaire, repas d’entreprise, inauguration, apéritif dînatoire
– Buffet froid et chaud
– Plateau repas

Mise en place des tables et service en salle

– Location et mise en place des nappages, vaisselle et couverts
– Rangement de la salle
– Service en salle
– Cuisine sur place
– Menus sur commande à partir de 25 personnes à composer au gré de vos envies
– Entrées et plats faits maison et élaborés avec des produits frais
– Desserts préparés par la Boulangerie Pâtisserie Adam à Garchy

Infos pratiques

Coordonnées Boucherie Charcuterie Traiteur Grémy à Pouilly

Horaires Boucherie Charcuterie Traiteur Grémy à Pouilly

Lundi : fermé
Mardi : 8h00 12h30 – 15h00 19h30
Mercredi : 8h00 12h30 – 15h00 19h30
Jeudi : 8h00 12h30 – 15h00 19h30
Vendredi : 8h00 12h30 – 15h00 19h30
Samedi : 8h00 12h30 – 15h00 19h30
Dimanche : 8h00 12h30

Les Actualités

Menu de Noël & jour de l'An 2021 Boucherie Charcuterie Grémy à Pouilly-sur-Loire !

Publié le 20 décembre 2021

Menu de Noël & jour de l'An 2021 à commander à Boucherie Charcuterie Grémy à Pouilly-sur-Loire !

Menu à 26€

Lucullus de caille sur son fond d'artichaut & sa salade
Sandre au Noilly
Civet de sanglier

Menu à 32€

Foie gras de canard & ses toasts
Montgolfière de Saint Jacques sauce safranée
Mignon de porc au lard farci à l'abricot sauce aigre douce

Menu à 38€

Foie gras aux figues & ses toasts
Lotte à l'armoricaine
Filet mignon de veau en croûte aux cèpes sauce whisky & son gratin dauphinois

Les accompagnements sont compris dans le prix : julienne pour le poisson et duo de purée pour les viandes (pour les menus à 26€ et à 32€, possibilité de changer les accompagnements).

Pour les commandes : veuillez commandez avant le 21/12 pour Noël et avant le 28/12 pour le jour de l'An.

Toute l'équipe vous souhaite de joyeuses fêtes de fin d'année !

 

Source Koikispass/Canva

Votre repas de fêtes à la carte : Traiteur Grémy à Pouilly-sur-Loire !

Publié le 20 décembre 2021

Votre repas de fêtes à la carte : Traiteur Grémy à Pouilly-sur-Loire !

Nos toasts:

Pain surprise 40,00€ pièce
Petit four 36,90€ le kilo

Nos poissons froids:

½  Langouste 25,00€ pièce
Darne de saumon 6,00€ pièce
Coquille de saumon 5,00€ pièce
Saumon fumé 79.90€ le kilo
Saumon farci /sandre 36,90€ le kilo
Terrine de sandre & saumon 36,90€ le kilo

Nos poissons chauds

Escargots 6,50€ la Dz
Coquilles de saint Jacques 6,50€ pièce
Filet de dorade sauce échalote citronnée 10,00€ la part
Montgolfière de St Jacques sauce safranée 14,00€ la part
Pavé de saumon au Pouilly 7,50€ la part
Filet de sandre au Noilly 7,00€ la part

Nos plats chauds :

Médaillon de veau à l'estragon 16,00€ la part
Suprême de pintadeau 8,00€ la part
Canard à l'orange 7,00€ la part
Jambon à l'os (en croûte) 10,00€ la part
Coq au sancerre rouge 6,50€ la pièce
Filet de boeuf en croûte sauce périgueux 18,00€ la part
Biche grand veneur 14,00€ la pièce
Mignon de porc sauce aigre douce 12,00€ la part
Filet mignon de veau en croûte (farci au cèpes sauce whisky) 16,00€ la part
Sanglier sauce poivrade 10,00€ la part

Nos accompagnements :

Gratin dauphinois 3,00€ par personne
Pommes dauphines 19,90€ le kilo


Tous nos produits sont fait maison

 

Source Koikispass/Canva

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