Consommer local
À Pouilly-sur-Loire, dans une ancienne auberge datant du XIXe siècle réaménagée en maison d’hôtes, Isabelle et Éric Moreau ont installé deux roulottes au fond de...
- Le 19 octobre 2023
Ouvert depuis un an, le restaurant L’Antre des gastronomes à Guérigny s’est forgé une solide réputation et propose une cuisine inventive qui sublime les terroirs....
- Le 13 octobre 2023
À Pouilly, une nouvelle génération de vignerons soigne une production « couture » (3 000 à 4 000 bouteilles par an par domaine) baptisée pouilly-sur-loire,...
- Le 4 octobre 2023
Lancé par le conseil départemental, « La Belle Nièvre » regroupe aujourd’hui plus de 200 producteurs et artisans. Une manière de mieux faire connaître le...
- Le 4 octobre 2023
C’est peu dire qu’il y a toujours eu une rivalité bon enfant entre les deux villes – et appellations – voisines, séparées par la Loire....
- Le 4 octobre 2023
Ils ont à peu près le même âge, et chacun d’eux a hérité d’un domaine familial. Portraits croisés de deux « poids lourds » locaux,...
- Le 4 octobre 2023
À Pouilly-sur-Loire, pas de rouge, contrairement à Sancerre, mais deux blancs : le pouilly fumé et le pouilly-sur-loire. Dans l’ombre du sauvignon (le raisin du...
- Le 4 octobre 2023
La saison des barbecues bat son plein. La rédaction de Koikispass a passé au grill les bouchers nivernais et vous en a sélectionné quatre dont...
- Le 25 juillet 2023
Lancé par le conseil départemental, « La Belle Nièvre » regroupe aujourd’hui plus de 200 producteurs. Une manière de mieux faire connaître le terroir local...
- Le 4 juillet 2023
On les connaît pour leurs pains et leurs pâtisseries. Mais, chez Lucas à Nevers, on est passé maître également dans les glaces artisanales aux parfums...
- Le 23 juin 2023
À Moulins-Engilbert, des producteurs locaux se sont associés au sein du Grenier paysan afin de vendre leurs marchandises en direct dans une boutique. Une démarche...
- Le 10 mai 2023
Fabriquer localement des sacs, des ceintures, des porte-cartes ou encore des colliers pour chien tout en offrant une seconde vie aux objets usagés… C’est tout...
- Le 14 avril 2023
