Fin décembre ouvrait le Pitaya à Nevers, nouveau restaurant spécialisé dans la street food thaïlandaise. L’occasion pour la rédaction de Koikispass de vous proposer un voyage gastronomique à travers les rues neversoises.
Saveurs d’Orient, Le kebab sauce nivernaise
C’est une institution. En plein cœur de Nevers, le restaurant Saveurs d’Orient propose un voyage gustatif entre Grèce et Turquie. Derrière les fourneaux, le chef mitonne ce qui a fait le succès de son kebab : du pain cuit tous les matins, des sauces faites maison et de la viande locale préparée et assaisonnée par ses soins. Le tout à consommer sur place ou à emporter. Un voyage dans la mer Égée, à ce tarif-là, ça ne se refuse pas !
Infos pratiques : 4, rue du 14-Juillet, Nevers (58). Tél : 03 86 37 47 56. saveurs-dorient.fr
Le Rajasthan, Premier food truck de cuisine indienne en Europe
En 2012, Baljinder Singh a été le premier en Europe à ouvrir un food truck de cuisine indienne et pakistanaise. Une référence, donc ! Du côté des spécialités : de l’agneau, des crevettes, et surtout du poulet. Au choix : plats préparés – attention aux estomacs fragiles pour le choix des sauces, mais Baljinder est un super conseiller ! – ou roll nan, le traditionnel pain indien en version roulée. Un feu d’artifice de saveurs, petits prix et sourires compris !
Infos pratiques : Rue Mademoiselle-Bourgeois, Nevers (58) Tél : 06 58 52 57 31
Pitaya, Thaï patron
« Voyager » à travers la gastronomie, c’est un concept très marketing. Mais, avec Julien et Hanane Sotty, c’est une réalité. Un peu comme s’ils avaient percé une rue de Bangkok à Nevers. Chez Pitaya, l’accueil est chaleureux et les odeurs de cuisine vous téléportent au royaume de Siam. On y retrouve, servis dans un bowl, les parfums de poulet, de crevettes, de bœuf, d’oignons frits et de légumes. Il ne manque plus que le clapotis du Mékong pour se sentir en vacances.
Infos pratiques : 120, rue de Charleville, Nevers (58). Tél : 09 74 32 59 56. restaurants.pitaya-thaistreetfood.com/nevers
Antoine Gavory
