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Noisettes de la Puisaye, sucre fabriqué à partir de betteraves bio cultivées dans le Gâtinais… Confectionné à Fontenay-près-Vézelay par deux fondus de pâte à tartiner,...
Si l’essentiel des champignons de Paris est aujourd’hui produit en Chine ou bien encore en Pologne, le champignonniste Nicolas Garnier mise quant à lui sur...
On peut être récompensé pour la 9e fois d’affilée d’un Bib gourmand par les inspecteurs du Michelin et ne pas prendre la grosse tête pour...
Inauguré par l’Adapei de la Nièvre en octobre 2024, le restaurant inclusif Le Bouillon Colbert ne désemplit pas. Cette initiative, qui permet de faire travailler...
