Vignoble
Découvrez les secrets des vignobles authentiques de la Nièvre
Dans cet article, plongez dans l’histoire fascinante des vignobles de la Nièvre où la viticulture locale s’est enracinée à travers les siècles. Découvrez l’évolution des techniques de vinification qui ont contribué à la renommée des vins de la région.
Explorez les cépages emblématiques, qu’ils soient blancs ou rouges, et appréciez la diversité des arômes et des saveurs qu’ils offrent. Plongez dans les spécificités des terroirs locaux, véritables joyaux géographiques donnant aux vins de la Nièvre leur caractère distinctif et leur élégance.
Découvrez les appellations viticoles prestigieuses qui font la renommée de la région, tout en vous familiarisant avec les labels de qualité et les certifications qui assurent l’excellence des produits locaux. Enfin, laissez-vous immerger dans l’univers enchanteur de l’oenotourisme en Bourgogne Franche-Comté, entre dégustations, visites de vignobles et événements viticoles pour une expérience sensorielle inoubliable.
Mettez en éveil tous vos sens et partez à la rencontre des vignobles authentiques de la Nièvre, pour un voyage captivant au cœur du patrimoine viticole régional.
A la tête de la Cave Nérot à Saint-Père, la vigneronne Julie Nérot veille à impliquer ses clients pour recycler tout ce qui peut l’être,...
C’est peu dire qu’il y a toujours eu une rivalité bon enfant entre les deux villes – et appellations – voisines, séparées par la Loire....
Ils ont à peu près le même âge, et chacun d’eux a hérité d’un domaine familial. Portraits croisés de deux « poids lourds » locaux,...
À Pouilly-sur-Loire, pas de rouge, contrairement à Sancerre, mais deux blancs : le pouilly fumé et le pouilly-sur-loire. Dans l’ombre du sauvignon (le raisin du...
À Pouilly, une nouvelle génération de vignerons soigne une production « couture » (3 000 à 4 000 bouteilles par an par domaine) baptisée pouilly-sur-loire,...
Les vins du Nivernais sont bourguignons mais ils ne sont pas de Bourgogne. Perdus entre les grands crus de la Côte viticole et les incontournables...
À Tannay, le vin ne meurt jamais. Réputées depuis le Moyen Âge, les vignes et leurs 3 000 hectares ont été intégralement détruites en 1875...
Entre Pouilly-sur-Loire et Sancerre, le domaine de Villargeau fait partie des vignobles qui résistent à l’envahisseur. Alors qu’il est encerclé par de grands crus mondialement...
Exclus des vins de Bourgogne, les vins du Nivernais n’en sont pas pour autant des vins au rabais. Si une décision politique les a isolés...
