Ils font partie des crus les plus connus de l’Hexagone. Le sancerre et le pouilly fumé ont beau être produits quasiment au même endroit et à partir du même raisin, ils ne sont pas pour autant des frères jumeaux. Koikispass a demandé à Tina Meyer, journaliste spécialisée dans le vin et la gastronomie et collaboratrice du Fooding, de mener l’enquête.
Le Pouilly vs Sancerre, le derby des vins de Loire
C’est peu dire qu’il y a toujours eu une rivalité bon enfant entre les deux villes – et appellations – voisines, séparées par la Loire. Pouilly fumé / sancerre : éternels rivaux ?
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Jonathan Pabiot et Stéphane Riffault, la vigne en héritage
Ils ont à peu près le même âge, et chacun d’eux a hérité d’un domaine familial. Portraits croisés de deux « poids lourds » locaux, fleurons de leurs appellations respectives : Jonathan Pabiot, la relève de Pouilly et Stéphane Riffault, l’orfèvre de Sancerre.
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Nos bons restos du côté de Pouilly et Sancerre
Si Bacchus et Dionysos devaient se retrouver du côté de Pouilly et Sancerre, voilà six tables où ils pourraient se donner rendez-vous sans hésiter, de l’étoile montante La Pomme d’Or à Sancerre à la guinguette des bords de Loire Les Terrasses de l’île à Cosne.
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A Pouilly, un blanc peut en cacher un autre : l’histoire du Pouilly-sur-Loire
À Pouilly-sur-Loire, pas de rouge, contrairement à Sancerre, mais deux blancs : le pouilly fumé et le pouilly-sur-loire. Dans l’ombre du sauvignon (le raisin du pouilly fumé), le chasselas fait de la résistance. Katia Mauroy, vigneronne œnologue à la tête du domaine de Bel Air, nous dit tout sur cette production confidentielle.
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J’ai randonné au pied de Sancerre, de vigne en viaduc
Si vous êtes amateurs de reliefs et de panoramas de cartes postales, la « Boucle au pied de Sancerre » est faite pour vous. Quatre heures de marche qui ont laissé un excellent souvenir à la journaliste de Koikispass Tina Meyer
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Et si vous goûtiez aux Pouilly-sur-Loire, les vins dans l’ombre du Pouilly-Fumé ?
À Pouilly, une nouvelle génération de vignerons soigne une production « couture » (3 000 à 4 000 bouteilles par an par domaine) baptisée pouilly sur-loire, souvent issue de vieilles vignes de chasselas. Koikispass vous en a fait une sélection.
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